[本字]烹 [简体笔画]11 [部首]灬
[姓名学] 笔划:11； 五行:水
[繁体笔划] (烹:11 )
[康熙字典] 原图一：[烹] ； 原图二：
------------------------------------------------------------------
烹
boil； cook；
烹
pēng
〈动〉
(1)
(形声。从火,亨声。本义:烧煮)
(2)
同本义 [boil;cook]
烹,煮也。――《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。――《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。――《史记·陈涉世家》
(3)
又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
(4)
冶炼 [forge]。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
(5)
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如:烹对虾
(6)
浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) [brew]。如:烹茶
烹茶
pēngchá
[brew tea] 煮茶或沏茶
烹饪
pēngrèn
[cooking;culinary art] 做饭做菜,烧煮食物
烹调
pēngtiáo
[cook] 烹煮调制[菜蔬]
烹调五味
烹
pēng ㄆㄥˉ
(1)
煮：～调（tiáo）（烹炒调制）。～饪。～茶。
(2)
一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。
郑码：sjyu，u：70f9，gbk：c5eb
笔画数：11，部首：灬，笔顺编号：41251524444
boil；cook；
[姓名学] 笔划:11； 五行:水
[繁体笔划] (烹:11 )
[康熙字典] 原图一：[烹] ； 原图二：
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烹
boil； cook；
烹
pēng
〈动〉
(1)
(形声。从火,亨声。本义:烧煮)
(2)
同本义 [boil;cook]
烹,煮也。――《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。――《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。――《史记·陈涉世家》
(3)
又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
(4)
冶炼 [forge]。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
(5)
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如:烹对虾
(6)
浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) [brew]。如:烹茶
烹茶
pēngchá
[brew tea] 煮茶或沏茶
烹饪
pēngrèn
[cooking;culinary art] 做饭做菜,烧煮食物
烹调
pēngtiáo
[cook] 烹煮调制[菜蔬]
烹调五味
烹
pēng ㄆㄥˉ
(1)
煮：～调（tiáo）（烹炒调制）。～饪。～茶。
(2)
一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。
郑码：sjyu，u：70f9，gbk：c5eb
笔画数：11，部首：灬，笔顺编号：41251524444
boil；cook；